Délicieuses pommes de terre à l’ail

Ingrédients : 2 lb (environ 900g) de pommes de terre 8 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de coriandre, finement hachée 1/2 cuillère à café de sel Une pincée de poivre noir 1/2 grande carotte, finement hachée 1 cuillère à café de poudre … Lire plus

Jarret de Veau aux Olives et Citron Confit

Recette : Jarret de Veau aux Olives et Citron Confit Ingrédients : 4 jarrets de veau 200g d’olives vertes dénoyautées 1 citron confit, coupé en quartiers 2 oignons, émincés Thym frais 4 gousses d’ail, émincées 500ml de bouillon de légumes ou de volaille Huile d’olive Sel et poivre, au goût Instructions : Dans une grande … Lire plus

C’est une grosse erreur de n’ajouter que de l’eau pour cuire le riz. Appliquez cette astuce !

Découvrez une astuce qui va complètement changer votre façon de cuisiner le riz ! Souvent, nous sous-estimons l’importance du liquide que nous utilisons lors de la préparation de cet incontournable de la cuisine. Ajouter uniquement de l’eau peut être une erreur qui affectera le résultat final. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour … Lire plus